딸기청 만들기

준비물 : 소독한 유리병, 딸기 1kg, 설탕 1kg, 레몬즙 4 큰 술 

1. 세척한 딸기는 물기를 제거해 주세요

2. 딸기는 으깨주거나 잘게 잘라주세요

3. 동량의 설탕을 부어 딸기와 섞어준 후 레몬즙 4 큰 술을 넣고

4. 잘 섞어준 뒤 소독한 유리병에 넣어주세요

5. 실온에서 하루 보관 후 3일 정도 냉장보관해 주세요

꿀팁:)

완전 으깨는것보다는 잘게 썰어주세요! 

레몬즙을 넣는 이유는 좀 더 오래 보관할 수 있다고 하니

넣어주시면 좋겠죠^^ 맛도 더 좋아요~

딸기청을 만들 때 동량의 설탕을 넣어주시는데 살짝 덜 달게

드시고 싶으시면 1:1이 아닌 1 :0.8 정도 넣어주셔도 좋아요♥

만든 딸기청에 우유를 넣으면 리얼 딸기 우유 & 딸기라떼

탄산수를 넣으면 딸기 에이드 & 딸기 주스로~

요거트에 수제 딸기청을 넣어주면 딸기 요거트로 변신~ 뿅!